.jpeg)
Senin, 21 April 2025 – Kegiatan belanja dan memasak di Panti Asuhan Aisyiyah 1 Surabaya berlangsung dengan lancar. Menu yang disiapkan hari ini terdiri dari sayur bayam dan dadar jagung udang untuk makan siang, serta oseng tahu udang lombok ijo untuk makan malam. Menu ini dipilih karena mudah diolah, bergizi seimbang, dan disukai oleh anak-anak.
Untuk makan siang, bahan-bahan yang digunakan meliputi:
-
Sayur bayam: bayam, wortel, jagung manis, bawang putih, bawang merah, dan garam.
-
Dadar jagung udang: jagung pipil, udang cincang, daun bawang, bawang putih, telur, tepung terigu, dan sedikit garam.
Manfaat dari menu siang ini sangat baik untuk tubuh. Bayam kaya akan zat besi dan vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan darah. Jagung mengandung serat yang baik untuk pencernaan, sementara udang memberikan asupan protein dan omega-3 yang mendukung pertumbuhan anak.
Sementara itu, untuk makan malam disiapkan:
-
Oseng tahu udang lombok ijo: tahu potong dadu, udang kupas, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat, dan sedikit kecap serta garam.
Menu malam ini memberikan kombinasi protein nabati dari tahu dan protein hewani dari udang. Cabai hijau dan tomat menambah cita rasa segar serta mengandung antioksidan yang baik untuk daya tahan tubuh.
Melalui kegiatan memasak ini, kami tidak hanya berupaya memenuhi kebutuhan gizi anak-anak, tetapi juga mendidik mereka tentang pentingnya makanan sehat dan seimbang. Semoga menu hari ini membawa manfaat dan kebahagiaan bagi seluruh penghuni panti.
No comments:
Post a Comment